Приближается один из самых весёлых праздников любителей пива – день Святого Патрика. С годами этот праздник стали отмечать 17 марта во всём мире, но на его родине, зелёной Ирландии, уже начался шестидневный фестиваль посвящёный Святому Патрика.

 Как и было изначально, в эти дни пьют много виски, причём существует старая примета: чтобы следующий год был особенно счастливым, в бокал виски нужно было опустить трилистник. Хороший ирландский виски это конечно здорово, но без пива не проходит ни один такой праздник. Причём пиво в эти дни обычно льётся рекой.

 В некоторых пабах специально ко дню Св.Патрика варят "зелёное пиво". Зелёный цвет пиво приобретает после добавления в него специальных пищевых красителей. Такое пиво пользуется популярностью у туристов, но мы, истинные любители пива Guinness, знаем, что нет ничего красивее бесконечной тёмно-рубиновой глубины самого лучшего стаута в мире.

 Ирландия уже начала праздновать. Нам остаётся только завидовать и готовиться  дружно сдвинуть бокалы 17 марта. И не забудьте прислать фотографии с праздника!

P.S. Только что получил письмо от Дэвида Коэна, владельца пивоварни Dancing Camel. Это не ирландский паб, а хорошая микропивоварня, известная своими очень интересными сортами. Специально к празднику они сварили стаут 9.5% крепости под названием MAGOG. Советую попробовать.