Сумасшедшая жара не позволяет думать ни о чём, кроме запотевшего бокала с добрым пивом, иногда Пиво даже снится по ночам. Кажется, что вы готовы выпить цистерну пива, но жара жарой, а кушать надо – одним пивом сыт не будешь. Поэтому на сегодняшние выходные рецепт нежного цыплёнка, тушёного... в пиве.

1 курица (примерно 1.2кг)
0,5 л пива
300г грибов
450г замороженного зелёного горошка
3-4 моркови
2 луковицы
1 стакан сметаны
1 ст. ложка растительного масла
1-2 зубчика чеснока
петрушка, сельдерей, базилик
перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

 Натёртую морковь, нарезанные кубиками грибы, нашинкованный лук и зелёный горошек обжарить на предварительно разогретом растительном масле. На эту смесь выложить куски курицы и залить пивом. Поставить в сильно разогретую духовку на 15 минут, затем убавить огонь и тушить ещё 30 минут. После этого добавить сметану, мелконарубленную зелень и измельчённый чеснок. Посолить, поперчить и держать в духовке до полного приготовления.

Не забудьте про холодное пиво к цыплёнку!

P.S. Сегодня получил комментарии по поводу рецепта от юзера Анатолия. Цитирую дословно:

"Мы с друзьями слегка подкорректировали ваш рецептик и полностью отказались от натёртой моркови, зелёного горошка и сметаны! Вместо этого мы добавили 150 г. сыра натёртого на крупной тёрке и смешанного с измельчённым чесноком. Посолили, поперчили и снова в духовку на 20 мин. Ну и плюс к этому Carlsberg!"

Спасибо!!!