Из-за постоянной нехватки времени мы часто перекусываем на ходу. Быстрая готовая пища (fast food) становится всё более популярной, хотя и не очень полезной. Сегодня я предлагаю приготовить настоящий домашний гамбургер к пиву самому из натуральных ингридиентов.

Ингридиенты:

750 г молотой говядины, желательно жирной
1 мелконарезанная луковица
50 г панировочных сухарей
1/2 стакана крупномолтых орехов пекан
1/2 стакана обжаренных кедровых орешков
1/2 стакана нарезанной петрушки
2 яйца
1 столовая ложка молотого тмина
Соль и свежемолотый чёрный перец
1/4 стакана оливковкого масла

Способ приготовления:

 Тщательно перемешать все составляющие, кроме оливкового масла. Слепить гамбургеры маслом и обжариваем на гриле по 5-6 минут с каждой стороны, до получения красивого золотистого цвета.

 В качестве гарнира, хорошо поджарить на том же гриле овощи: лук, помидоры, болгарский перец. К столу желательно подавать с остро-сладким соусом и пивом Carlsberg.