Вопрос: Что лучше пастеризованное или непастеризованное пиво?
Ответ: Без всякого сомнения, непастеризованное пиво на порядок вкуснее и полезнее пастеризованного. Пастеризация убивает всё, что осталось в пиве после фильтрации. На одной чаше весов вкус и самобытность пастеризованного пива с коротким сроком хранения, на другой - возможность попробовать великолепное пиво, сваренное где-то далеко, которое без пастеризации не выдержило бы долгой перевозки. Выбирать вам! Подробности можно прочесть здесь.
Под элем обычно подразумевают пиво верхнего брожения. Оно известно человечеству с древних времён. Можно с большой уверенностью заявить, что первое "цивилизованное" пиво было элем.
В представлении многих профессии делятся на обычные и необычные. К первым мы относим свои, к другим часто причисляем те профессии, о которых мы мечтали в далёком детстве: пожарники, контролёр на кондитерской фабрике и, конечно же, лётчик-испытатель.
В Африке есть все: там можно встретить светлые сорта пива и очень крепкие сорта, например, приготовляемые по ирландской технологии, но с большим процентным содержанием спирта. Вино и крепкие алкогольные напитки большинству населения неизвестны или же недоступны, поэтому именно пиву отводится основная роль в создании атмосферы дружелюбия и непринужденности, радости и веселья.
В течении многих сотен лет существования пива, выработалась определённая культура его потребления. Зачастую она несколько отличается от того, к чему привыкло большинство из нас. В различных странах имеющих свои богатые пивные традиции она различна. Тем не менее, имеются общие правила питья пива, которые не зависят от географии. О них я и хочу сегодня рассказать.
Среди перечисленных ранее сортов пива пшеничное пиво занимает отдельную и довольно-таки большую нишу. Сегодня я расскажу о сорте пива, который до недавнего времени был известен лишь истинным почитателям этого напитка, а не широкой публике.
В пивоварении, которое за тысячи лет превратилось в искусство, очень сильно развито понятие традиций. Знаменитые немецкие пивовары даже создали своеобразный кодекс чести "Закон чистоты".Многие любители пива бывают очень категоричны в своём выборе: "Немецкое пиво из солода, дрожжей и хмеля - самое настоящее!"
Однако с годами, всё глубже погружаясь в богатейший мир пива, начинаешь понимать, что кроме чёрного и белого этот мир богат и другими цветами и оттенками.
Я давно хотел написать статью об этом, но каждый раз останавливался. И, честно сказать, я до сих пор не уверен существует ли время для пива? На мой взгляд Пиво и Время - это два понятия паралельно существующие всегда.
С напитком, который человечество пьёт не одну тысячу лет, связан некоторый пародокс. Наряду с необыкновенной популярностью пива при потреблении его зачастую присутствует полнейшая безграмотность.
Многие из нас, заказывая в ресторане вино, распрашивают официанта о сортах в меню, а потом пробуют его с серьёзным видом, при это совершенно не разбираясь в вине (это не относится к истинным знатокам).
К пиву же отношение намного более простое и невзыскательное, чтобы не сказать хуже. Обычно спрашивают: тёмное или светлое и этим ограничиваются.
Без излишних похвал в адрес моего любимого напитка, хочу заявить, что пиво этого не заслуживает!
В последние годы всё больше людей начинают заботиться о здоровом образе жизни, о правильном питании, состоящем из натуральных продуктов. Конечно же, этим незамедлительно воспользовались рекламные компании: "Только у нас экологически чистые продукты!' (будто их выращивали не в огороде, а на Луне). Не избежала этого и пивоваренная промышленность. Здесь периодически муссируются термины "порошковое пиво", "живое пиво", "диетическое пиво". В этой статье я попытаюь внести немного ясности в эти вопросы.
Под элем обычно подразумевают пиво верхнего брожения. Оно известно человечеству с древних времён. Можно с большой уверенностью заявить, что первое "цивилизованное" 
Я давно хотел написать статью об этом, но каждый раз останавливался. И, честно сказать, я до сих пор не уверен существует ли время для пива? На мой взгляд Пиво и Время - это два понятия паралельно существующие всегда.
