С годами на многих предприятиях возникают различные традиции, в основном добрые. Иногда эти традиции возникают стихийно, иногда они складываются благодаря энтузиастам. Основателем одной из таких традиций на израильской пивоварне Carlsberg волей случая стал я.

 Началось всё довольно прозаично: разбирая бумаги во время одной из "генеральных" уборок в отделе, я наткнулся на рапорт первой варки, заполненный моим корявым почерком. Сразу возникла мысль о заводском музее, который рано или поздно образуется, и я для более полной сохранности унёс драгоценную находку домой.

 Затем, в 2005 году, отмечали 10-летие завода, тогда и возникла мысль собрать тех ветеранов, которые уже работали на заводе в тот памятный зимний день 26 января 1995 года. По этому поводу я сделал памятную виньетку и мы, "ветераны", её вместе "обмыли". Так, с моей подачи, родилась традиция каждый год собираться в день первой варки и вместе поднимать бокал нефильтрованного пива Carlsberg.

 Сегодня мы собрались в очередной раз, выпили доброго пива и вместе повспоминали добрые времена, когда и мы были моложе, и виски были не такими белыми... Всё как обычно на встречи ветеранов. Вот такой у меня сегодня праздник...