Крупнейшая в Латвии пивоваренная компания Aldaris совместно с Латвийской федерацией барменов впервые в Латвии организовали Пивную академию, сообщает сайт Газета.ру.

 Основная цель этого замечательного проекта – повышение культуры потребления пива. Ни для кого не секрет, что даже в относительно "пивной" Прибалтике в массе "пивная культура" относительно низка.

 Цель Пивной академии — просвещать барменов, официантов и специалистов по торговле, которые ежедневно в торговых местах встречают любителей пива, в вопросах истории, сортов пива, пивных традиций, а также развеять ложные мифы об этом напитке и дать практические рекомендации о способах подачи пива.

 Томас Пантели, исполнительный директор Aldaris заявил: "Наслаждение пивом не начинается и не заканчивается разливом пива в кружки. У этого напитка — древняя и богатая традициями история, о которой в наши дни нередко забывают. Учреждая академию, мы хотим, чтобы наши пивные традиции хорошо знали специалисты, которые в своей повседневной работе связаны с пивом и являются очень важным звеном именно в просвещении потребителей пива". Планируется, что в течение лета в академии будет обучено 300-500 специалистов.

 На мой взгляд, отличное начинание, хотя несомненно с комерческой подоплекой. Побольше бы таких академий! Кстати, у нас в Израиле подобной просветительской работой занимается компания Beer Master.