Вопрос: Правда ли, что пиво делится на тёмное и светлое?

Ответ: Нет, пиво в основном подразделяет по виду брожения: нижнего (когда дрожжи оседают вниз) и верхнего (дрожжи во время брожения всплывают), а также по его составляющим: пшеничное и фруктовое. Подробности можно  почитать здесь.